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La formule estivale

Prix affiché par personne
La formule clefs en mains comprend :
- Un kir apéritif d'accueil offert gracieusement
- Une animation plancha
- Un assortiment de pièces cocktails salées et sucrées: 9 pièces salées + 3 mini brochettes plancha + 3 pièces sucrées
- Le bar à vin de la cave Potinière
- L'installation du buffet et de l'atelier plancha 
- L'accueil et service de vos invités par un maître d'hôtel La Potinière
- Rangement et reprise par nos équipes
    Composition du cocktail : 
    Espace apéritif:
    Encas assortis
    Tapas de tapenade d'olive noires
    Les pièces fantaisies:
    Carré de volaille à la mangue
    Limonade d'émulsion de melon au basilic
    Limonade de gaspacho de tomates fraîches
    Verrine à l'italienne aux trois parfums
    Verrines de caviar d'aubergines et tomates confites
    Le esssentiels wraps: 
    Mini wrap au poulet et mangue
    Mini sandwiches fantaisie au saumon et au miel
    Ardoise d'épingles tendances assorties
    Baby briochés à la rosette
    Les hors d'oeuvres:
    Chiffonnade de melon au jambon de pays
    Corbeille de charcuterie des halles
    Corbeille de légumes du potager
    Les coupelles gourmandes: 
    Coupelle de lentilles aux dés de saumon
    Coupelle de salade au chèvre frais
    Coupelle de salade césar
    Coupelle fraîcheur de taboulé aux crevettes
    La brasérade estivale:
    Animation buffet : brasérade de viandes et poissons
    Poêlée de pommes rates aux herbes
    Pain de campagne en tranches
    Assortiment de vinaigrettes et condiments
    Nos douceurs mignardises:
    Corbeille de fruits frais
    Macarons sucrés assortis
    Opéra aux fruits rouges revisité
    Rectangle coco parfums des îles
    Rectangle praline citron
    Tartelette caramel au chocolat au lait
    Tartelette chiboust Pistache Fraise
    Bar à vin & boissons:
    Eau minérale Parot et Evian
    Cote du Rhône blanc - les Argentières 
    Côte du Rhône rouge - Saint Privat
    Un kir apéritif offert par invité
       

    Inclu 300€ HT pour 1 serveur

    Nombre de personnes :