Prix affiché par personne
La formule clefs en mains comprend :
- Un kir apéritif d'accueil offert gracieusement- Une animation plancha
- Un assortiment de pièces cocktails salées et sucrées:
9 pièces salées + 3 mini brochettes plancha + 3 pièces sucrées- Le bar à vin de la cave Potinière
- L'installation du buffet et de l'atelier plancha
- L'accueil et service de vos invités par un maître d'hôtel La Potinière
- Rangement et reprise par nos équipes
Composition du cocktail :
Espace apéritif:
Encas assortis
Tapas de tapenade d'olive noires
Les pièces fantaisies:
Carré de volaille à la mangue
Limonade d'émulsion de melon au basilic
Limonade de gaspacho de tomates fraîches
Verrine à l'italienne aux trois parfums
Verrines de caviar d'aubergines et tomates confites
Le esssentiels wraps:
Mini wrap au poulet et mangue
Mini sandwiches fantaisie au saumon et au miel
Ardoise d'épingles tendances assorties
Baby briochés à la rosette
Les hors d'oeuvres:
Chiffonnade de melon au jambon de pays
Corbeille de charcuterie des halles
Corbeille de légumes du potager
Les coupelles gourmandes:
Coupelle de lentilles aux dés de saumon
Coupelle de salade au chèvre frais
Coupelle de salade césar
Coupelle fraîcheur de taboulé aux crevettes
La brasérade estivale:
Animation buffet : brasérade de viandes et poissons
Poêlée de pommes rates aux herbes
Pain de campagne en tranches
Assortiment de vinaigrettes et condiments
Nos douceurs mignardises:
Corbeille de fruits frais
Macarons sucrés assortis
Opéra aux fruits rouges revisité
Rectangle coco parfums des îles
Rectangle praline citron
Tartelette caramel au chocolat au lait
Tartelette chiboust Pistache Fraise
Bar à vin & boissons:
Eau minérale Parot et Evian
Cote du Rhône blanc - les Argentières
Côte du Rhône rouge - Saint Privat
Un kir apéritif offert par invité
