Le buffet nordique

Prix + quantité affichés par personne

Clefs en main, les pièces buffets préparées par les Chefs La Potinière sont livrées prêtes à être servies et dégustées avec vos convives!
Composition du buffet :
Les hors d’œuvres revisitées
Ardoise de wrap de saumon fumé aux pointes d'asperges
Côtelette de saumon mariné en appétit
Fourchette de céline de saumon
Tiramisu aux deux saumons
Œuf poché au saumon mariné

Nid de poireaux aux écrevisses

Nos saladiers
Saladier de lentilles au kiwi
Saladier de penne aux poissons fumés
Saladiers de taboulé aux crevettes

Saladier de pommes roseval et poissons fumés

Les incontournables
Navette fooding au saumon
Quiche au saumon et épinards
Tapas de tapenade d'olive noires
Tapas ibérique de San Gabriel et figues
Tapas à la sardine

Les compléments
Assortiment de vinaigrettes et condiments
Pain de campagne en tranches

Les fromages affinés
Plateau de fromages: bleu de bresse, chèvre en brochette, brie, pain aux noix
Pain de campagne en tranches

Les douceurs
Brownies au chocolat
Choux à la crème
Cup cake assortis
Iles flottantes
Nomade chocolat orange
Nomade de crumble de pommes, gousse des îles, crème fraiche
Tartelette aux pommes

Tarifs de livraison : 40€ toutes zones ou Gratuit en "Click & Collect" et pour toute commande supérieure à 800€ H.T

Conditions de commande : Commandez en ligne jusqu'à 48h avant votre événement. En dernière minute? Les cocktails "En livraison Express" sont disponibles en commande jusqu'à midi pour une livraison le jour-même (du lundi au vendredi).

Nombre de pièces par personne : 
Apéritif léger ou accueil de convives? Prévoyez 6 à 12 pièces par pers.
Fait office de repas? Prévoyez 15 à 20 pièces par pers.
Nombre de maîtres d'hôtel : 
Nous recommandons un maître d'hôtel par tranche de 40 personnes. Un serveur correspond à une période de vacation de 6h.

Pour une réception réussie, nous vous suggérons d'ajouter le bar à boisson ou le bar à vin, la vaisselle et le service. Pour animer votre réalisation, découvrez aussi nos ateliers et animations en complément.

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