Attention : Les commandes et devis sont momentanément indisponibles.

Les questions fréquentes

Fonctionnement général

La Potinière est fière d'être le partenaire réception des particuliers et des entreprises de Lyon et sa région. Grâce à une expertise culinaire, organisationnelle et logistique nous assurons avec la même passion :

Les réceptions privées conviviales en famille ou entre amis: naissance, baptême, communion, mariage, anniversaire, goûter d’enfants, apéro, soirée entre amis, garden party, pot de thèse, pot de départ…

Les réceptions professionnelles réussies : petit déjeuner, petit cocktail et pauses, déjeuner au bureau, pot en interne, relations presses, showroom, foire et salons.

L'événementiel sur-mesure : accompagné par équipe dédiée qui sublimera votre projet. Cuisine de Chef, boisson, art de la table, service, mise en scène, animation...pour un événementiel réussi de A à Z.

Nous sommes partenaires d'événements de tous types et de toutes tailles de 15 à plus de 5000 personnes. Notez que nos commandes en lignes sont disponibles à partir de 15 personnes. Au-delà de 200 personnes nous recommandons de nous contacter directement afin qu'un membre de notre équipe commerciale vous accompagne avec une approche adaptée à vos besoins.

Dans le cadre de son activité de préparation, transformation, manipulation de denrées alimentaires nous sommes soumis à la réglementation sanitaire en vigueur. A ce titre, La Potinière est agréée CE (FR 6908801 CE). Nos productions sont stockées en chambre froide après production puis livrées en camion frigorifique ou en bac isotherme.

Nous tentons d'inclure quelques pièces cocktails convenant à tous les régimes spéciaux dans nos prestations clefs en mains. Si vous avez un besoin en particulier, veuillez nous contacter directement. Notre équipe commerciale vous proposera des solutions adaptées.

Nos Chefs préparent pièces cocktails, repas et pâtisseries dans nos laboratoires de production basés à Fontaines sur Saône.

Les pièces sont à conserver au frigo dès que vous les recevez et ce, jusqu'à leur dressage.

Les cocktails et buffets clefs en main en commande en ligne n'inclus pas de mobilier ou de décoration. Nous pouvons tout à fait vous faire un devis sur-mesure incluant du mobilier, de la décoration et d'autres options additionnelles. Pour ceci, veuillez contacter notre équipe commerciale qui vous proposera les solutions les plus adaptées.

Fonctionnement général : Commander en ligne

Les offres disponibles en commande en ligne sont "clefs en mains" livrées en pièces froides prêtes à être servies et dégustées. Néanmoins, nous pouvons tout à fait vous faire un devis sur-mesure incluant d'autres pièces cocktails, du mobilier, de la décoration et d'autres options additionnelles. Pour ceci, veuillez contacter notre équipe commerciale qui vous proposera les solutions les plus adaptées.

Veuillez trouver ci-dessous les minimums de commande en ligne : 

Cocktail + Buffet : 15 personnes minimum

Cocktail en livraison Express : 20 personnes minimum

Plateaux repas :  4 plateaux repas minimum

Votre satisfaction est au centre de tous nos efforts. Pour toute question portant sur votre événement, n'hésitez pas à contacter notre équipe commerciale joignable au 04 72 42 91 17 ou par e-mail à contact@potiniere.com . Nous répondons le plus souvent dans l'heure!

Ajoutez à votre panier votre sélection de plateaux repas ou le cocktail souhaité et les souhaités (kits vaisselle, boissons et animations). Puis, vous pouvez :

- Passer commande directement en ligne en validant le paiement à partir de votre Panier.

- Vous pouvez aussi vous rendre sur la page de Paiement pour obtenir un format de résumé* de commande en ligne directement présentable à votre Direction pour valider votre achat. *Vous recevrez un format de résumé de commande en ligne directement par e-mail si vous vous êtes rendu jusqu'à l'étape de règlement.

Pour les commandes en ligne nous proposons un paiement par carte bancaire. Si vous souhaitez régler un différent moyen de paiement, merci de contacter directement notre équipe commerciale.

Pour les cocktails et buffets : Afin que nos Chefs puissent préparer vos pièces cocktails dans les meilleures conditions, la commande en ligne est possible jusqu'à 48h avant la date de livraison. Après ce délais, vous avez la possibilité de commander parmi une sélection de cocktails clefs en main disponibles en "Livraison Express" que vous pouvez commander en ligne jusqu'à midi pour une livraison le jour-même du lundi au vendredi.

Pour les plateaux repas : Ceux-ci sont disponibles en commande jusqu'à 9h pour une livraison le jour-même entre 11h et 12h du lundi au vendredi.

Nous livrons les zones suivantes:

Zone 1 : Lyon intramuros

Zone 2 : Communes limitrophes

Zone 3 : Grand Lyon

Absolument. Nous offrons l'option "Click & Collect" gratuite avec un retraite dans nos locaux de production. Nous sommes ravis de vous accueillir dans nos locaux de production au 21 rue de la libération, 69270 Fontaines sur Saône, avec un retrait possible du lundi au vendredi de 8h à 18h et le samedi sur RDV uniquement.

Nous livrons le week-end sur RDV uniquement. Pour une livraison un jour férié, veuillez noter que ceci est possible mais nous vous recommandons fortement de confirmer votre prestation avec un membre de l'équipe commerciale.

Les commandes en lignes sont toutes fournies en matériel jetable. Sauf si nous convenons ensemble du contraire, vous n'aurez pas de reprise de matériel prévue.

Les pièces cocktails sont livrées en camion frigorifique ou bien en box isotherme ; dépendant des quantités commandées.

Commander en ligne : Les Cocktails + buffets

Le nombre de pièces indiqué dans votre prestation correspond au nombre total de pièces cocktails prévu par convive.

Vous faites un apéritif léger, un accueil : Prévoyez entre 6 et 8 pièces par personne.

Vous organisez un cocktail : Pour un cocktail d'1h à 2h, nous recommandons 12 pièces par personne ; ceci offrira un choix complet à vos convives. Si votre cocktail a une durée de 2h-3h et fait office de repas, nous vous recommandons 15 a 20 pièces par personne.

Nous limitons les commandes en ligne à 15 personnes minimum pour les cocktails + buffets et 20 personnes minimum pour les "Livraison Express". Concernant les maximums de commande, nous n'avons pas de limite mais recommandons fortement de contacter un membre notre équipe commerciale au-delà de 150-200 convives.

Profitez d'une organisation entièrement clef en main en optant pour nos formules boissons telles que le bar à boissons, le bar à vin ou le bar à eaux.

Vous souhaitez vous charger de l'alcool et des boissons? Vous trouverez ci-dessous les quantités recommandées : 

1 bouteille de Champagne pour 5 personnes (apéritif)
1 bouteille de champagne pour 2,5 personnes (cocktail et fin de soirée)
1 bouteille de vin blanc pour 5 personnes
1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes
1 bouteille d’eau minérale pour 3 personnes (plate ou gazeuse).

Nos cocktails clefs en main contiennent un mélange de pièces cocktail salées + sucrées à l'exception des cocktails apéritifs contenant moins de 6 pièces par personnes. Ceux-ci sont uniquement composés de pièces cocktail salés. Si vous souhaitez uniquement des pièces salées ou sucrées, nous pouvons vous construire un prestation sur-mesure. Contactez notre équipe commerciale dédiée qui sera ravie d'élaborer une offre adaptée à vos besoins. 

Nos Ateliers et animations sont des préparations réalisées devant vos convives, assurées directement par nos Chefs. Celles-ci sont une excellente activité. Elles dynamisent une réalisation et ravissent toujours les participants avec un moment convivial et gourmand! Nous les proposons en clefs en main, prévus par tranche de 50 personnes.

A priori, vous n'avez pas besoin d'une dégustation : notre offre cocktail est toujours accompagnée d’un descriptif détaillé qui donne une réelle idée de la qualité des pièces que nous proposons.

Dans certains cas nous pouvons proposer une dégustation et une visite de notre laboratoire de production: Pour certaines prestations au-delà de 200 personnes, pour l'organisation de mariages ou si vous souhaitez devenir un client grand compte.

Tous les produits présents sur notre boutique en ligne sont livrés froids, prêts à être servis et consommés. Vous avez la possibilité de réchauffer le plat principal des plateaux repas, mais uniquement dans un contenant supportant la réchauffe. Les assiettes plastiques de nos plateaux repas ne sont pas faites pour supporter un passage au micro-onde ou au four.

Nous avons imaginé notre offre de commande en ligne pour vous permettre de construire votre propre événement de façon simple et modulable en fonction des besoins qui vous sont uniques. Lorsque vous commandez un cocktail clef en main en ligne ceci n'inclus pas le service, la vaisselle, les boissons. Ces éléments correspondent à des options à ajouter en complément de votre cocktail. Retrouvez tous les services + options ici. Vous pouvez aussi ajouter des ateliers et animations ici.

Commander en ligne : Les plateaux repas

Nous envoyons le menu des plateaux du jour de la semaine chaque mercredi pour la semaine suivante. Pour les recevoir, veuillez vous inscrire ici.

Tous les produits présents sur notre boutique en ligne sont livrés froids et prêts à être consommés. Vous avez la possibilité de réchauffer le plat principal des plateaux repas, mais uniquement dans un contenant supportant la réchauffe. Les assiettes plastiques de nos plateaux repas ne sont pas faites pour supporter un passage au micro-onde ou au four.

Nos plateaux repas comprennent une portion de pain, un verre et des couverts en plastique. Pour vos besoins en boisson, rdv dans la rubrique dédiée.

Les mariages

Rdv dans notre rubrique "L'univers mariage" pour découvrir notre accompagnement et faire une demande de devis. Notre responsable commerciale dédiée à l'univers mariage vous recontactera afin de construire avec vous l'organisation rêvée pour votre Jour-J.

Du grand château romantique à la péniche tendance en passant par de magnifiques demeures de caractère, nous bénéficions d’accords privilégiés avec de nombreux sites de réception propices à la fête.

Accueil, cocktail, animations culinaires, cocktail repas, repas, wedding cake, pièce montée, buffet desserts, buffet fin de soirée, brunch du lendemain… Tout est possible, nous nous adaptons à vos besoins!

Nous ne pratiquons pas de droit de bouchons. Vous pouvez tout à fait fournir vos propres boissons softs ou alcoolisées et nos serveurs peuvent se charger du service de vos boissons. Dans ce cas, merci de nous l’indiquer en amont.