La Potinière accompagne les célébrations privées des lyonnais depuis plus de cinquante ans. On vous dévoile donc quelques secrets qui font les événements les plus réussis :
Afin d'anticiper les dépenses lié à votre événement au mieux, pensez à prévoir un budget par convive. Ceci vous permettra d'être plus à l'aise au moment de choisir entre différentes prestations, locations de lieux de réception et autre.
Le lieu où vous souhaitez célébrer votre événement définira les possibilités en terme de restauration. Un exemple : Si vous souhaitez faire une réception du type "Garden Party", vous devrez trouver un lieu en extérieur avec un espace permettant d'accueillir un poste à gaz avec une braserade.
Vous invitez vos amis proches et membres de votre famille autour d'un instant convivial. Il faut donc penser au format que vous souhaitez proposer (repas assis, buffet à partager ou cocktail repas). Certains formats sont plus chaleureux que d'autres et se prêtent plus à un type de cadre. Exemple : Si vous souhaitez faire une garden party autour d'une brasérade, les convives seront certainement debout. Dans ce cadre, il sera plus agréable de proposer un repas servi au buffet où les convives pourront se servir eux-même.
Le thème culinaire et l'ambiance que vous souhaitez apporter à votre événement sont cruciaux pour créer un vrai souvenir de famille mémorable. Champêtre? Chic? Tendance? Une variété de thèmes s'offrent à vous. L'événement sera réussi si vous accorder l'ambiance générale (déco, mobilier, lieux de la réception) avec la thématique culinaire. Pensez à tous ces éléments pour donner les bonnes indications à vos prestataires et anticiper l'organisation globale de votre célébration.
