Pour une réception, un dîner de gala ou un anniversaire d'entreprise les Chefs de La Potinière ont imaginé un menu événement raffiné et gourmet. A travers un mariage élaboré de saveurs traditionnelles et simples, le menu du Chef propose un instant culinaire gourmand à vos convives.
Entrée
Crémeux de foie gras, écume Arabica et sa madeleine aux cèpes
Poisson
Dos de Sandre poêlé sur sa peau, risotto forestier, croquant de légumes
Plat végétarien
Méli-mélo de légumes et son velouté de potiron
Dessert
Infiniment choco passion, gelée de mangue et sorbet vanille
