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Un menu signature du Chef La Potinière

mai 31, 2019

Découvrez un exemple gourmand et raffiné de menu signé La Potinière

Pour une réception, un dîner de gala ou un anniversaire d'entreprise les Chefs de La Potinière ont imaginé un menu événement raffiné et gourmet. A travers un mariage élaboré de saveurs traditionnelles et simples, le menu du Chef propose un instant culinaire gourmand à vos convives.

Le Menu du Chef

Entrée
Crémeux de foie gras, écume Arabica et sa madeleine aux cèpes

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Poisson
Dos de Sandre poêlé sur sa peau, risotto forestier, croquant de légumes

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Plat végétarien
Méli-mélo de légumes et son velouté de potiron

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Dessert
Infiniment choco passion, gelée de mangue et sorbet vanille

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